Come riconosciuto da tutte le guide turistiche italiane e straniere, l'Hotel Victoria è caratterizzato da uno stile raffinato e originale, che scaturisce dal gusto unico e dalla costante passione per l'ospitalità di Mia Rolla e Riccardo Vallinotto. Avendo viaggiato negli angoli più remoti del globo, Mia e Riccardo hanno sviluppato il loro stile combinando l'amore per l'era vittoriana e la sua tradizione nell'ospitalità, la passione per l'arte italiana e francese e una moltitudine di elementi decorativi derivati dal vicino e lontano oriente coloniale.
Il risultato è uno stile elegante, unico e pregiato, che rende l'Hotel Victoria il boutique hotel di Torino.

L'Hotel Victoria ha aperto nel 1961 e, da allora, è stato gestito da tre generazioni delle famiglie Rolla e Vallinotto. Nel corso della sua storia, l'Hotel Victoria è cresciuto fino a contare più di 100 camere, una spa dal design incomparabile e spazi comuni decorati con uno stile unico e un gusto raro e raffinato. Sebbene sia cresciuto negli anni fino a diventare un albergo a quattro stelle grande ed elegante, l'Hotel Victoria ha mantenuto e preservato la sua anima originale e il suo carattere personale, che fa si che ogni ospite si senta immediatamente a casa, accolto non solo da un design elegante e avvolgente, ma anche da uno staff al tempo stesso premuroso ma mai invadente. Negli anni, tutto questo ha reso l'Hotel Victoria la destinazione preferita da molti, incluse celebrità, intellettuali e scienziati di calibro nazionale e internazionale.